€16.90フレッシュサーモンのカルパッチョ
新鮮なサーモンを薄くスライスし、繊細で風味豊かに仕上げました。
Dal cuore, alla tavola.
私たちの物語
わが家のような味わい。
家族を迎えるような心で、誠実な食材、伝統、時間を大切に調理します。
イタリアから地中海へ。飾らず温かな料理をお届けします。
“最高のテーブルとは、もう少し居たくなるテーブルです。”
本日仕込み
今週のおすすめ
すべての皿は「家族に出せるか」という問いから始まります。
€16.90
€15.90シチリア風カポナータ、プロシュット・クルード、フォンタルチーズのピンサ・ロマーナ
軽くクリスピーなローマ風生地に、シチリア風カポナータ、プロシュット・クルード、フォンタルチーズを合わせました。
€14.90Pasta fresca alla Norma
手打ちの生パスタ alla Norma。トマト、茄子、バジル、塩味のフレッシュリコッタ、ほのかなニンニクを合わせました。
€15.90バカラオのラビオリ
自家製ラビオリにバカラオを詰め、トマト、黒オリーブ、ケッパー、エクストラバージンオリーブオイルを合わせました。
€14.90グルメ・ラザニア
緑のパスタ生地に、カマンベール、プロシュット・コット、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねました。
メニュー
ゆったり味わうイタリア。
ルーツを尊重したレシピと季節に寄り添うメニュー。
今週のおすすめ
ぜひお試しくださいフレッシュサーモンのカルパッチョ
新鮮なサーモンを薄くスライスし、繊細で風味豊かに仕上げました。
4. 魚
シチリア風カポナータ、プロシュット・クルード、フォンタルチーズのピンサ・ロマーナ
軽くクリスピーなローマ風生地に、シチリア風カポナータ、プロシュット・クルード、フォンタルチーズを合わせました。
1. グルテン7. 乳・乳糖
Pasta fresca alla Norma
手打ちの生パスタ alla Norma。トマト、茄子、バジル、塩味のフレッシュリコッタ、ほのかなニンニクを合わせました。
1. グルテン3. 卵7. 乳・乳糖
バカラオのラビオリ
自家製ラビオリにバカラオを詰め、トマト、黒オリーブ、ケッパー、エクストラバージンオリーブオイルを合わせました。
1. グルテン3. 卵4. 魚
グルメ・ラザニア
緑のパスタ生地に、カマンベール、プロシュット・コット、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねました。
1. グルテン3. 卵7. 乳・乳糖
アレルゲン
1グルテン
2甲殻類
3卵
4魚
5落花生
6大豆
7乳・乳糖
8木の実
9セロリ
10マスタード
11ごま
12亜硫酸塩
13ルピナス
14軟体動物
税込
空間
心に残る夜を。
ご予約
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+34 965 83 76 34Carrer la Santamaría 11 · 03710 Calpe
月・火・木・金・土 · 13:00–15:30 · 18:30–23:00
水曜定休 · 日曜 19:00–23:00